Свинячі стейки в стилі Мохіто

• часникові зубчики↗3
• лимон↗1
• оливкова олія↗6
• свинина кубічні стейки4
• жовта цибуля↗5
• adobo seasoning1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте велику сковороду на середньо-високому вогні 2–3 хвилини. Додайте 2 столові ложки олії в сковороду, потім покладіть свинячі стейки; смажте 3–4 хвилини з кожного боку або доки не підрум’яниться і температура м’яса не досягне 145°F. Вийміть зі сковороди і накрийте, щоб зберегти тепло.

2. 2

   Зменшіть вогонь до середнього; додайте решту 4 столові ложки оливкової олії, цибулю, адобо та часник у сковороду.

3. 3

   Вичавіть сік половини лимона у сковороду (близько 2 столових ложок); готуйте 5–6 хвилин або доки цибуля не стане м’якою. Подайте соус поверх свинячих стейків.