Курка з ананасом у карі

• постне нарізане свиняче м'ясо↗1
• червона карі паста↗1
• кокосовий крем↗14
• ананасові шматочки↗1⁄2
• червоний болгарський перець↗1
• підсмажені кеш’ю2

Покрокова інструкція

1. 1

   Обсмажте пасту карі у каструлі кілька хвилин, доки не випустить аромат.

2. 2

   Додайте свинину і перемішайте.

3. 3

   Додайте кокосовий крем і перемішайте.

4. 4

   Додайте ананас і червоний болгарський перець, перемішайте.

5. 5

   Накрийте кришкою і тушкуйте 30‑40 хвилин, доки свинина не стане м’якою.

6. 6

   Прикрасьте підсмаженими кеш’ю.

7. 7

   Подавати на ліжку зі солодкою пюре з картоплі або на паровому рисі.