Курячий ролл Полло

• куряче філе без кісток і шкіри↗1
• ковбаса андуй, без оболонки↗1⁄4
• підсмажені сухарі1⁄4
• суміш чеддеру, тертого↗1⁄4
• червона цибуля, дрібно нарізана↗1⁄4
• скибка сиру монтерей джек↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350 °F.

2. 2

   Помістіть андуй, сухарі та тертий сир у кухонний процесор і ретельно перемішайте. Уникайте надмірного перемішування.

3. 3

   Покладіть куряче філе на пластикову плівку і загорніть його. Підбийте грудку до максимально тонкого стану, не розриваючи.

4. 4

   Зніміть плівку з грудки і розкладіть її по довжині перед собою.

5. 5

   Розкладіть суміш ковбаси та подрібнену цибулю в лінію на нижній частині грудки.

6. 6

   Використовуючи плівку як суші-мат, скрутіть грудку навколо начинки. Закріпіть краї зубочистками.

7. 7

   Обсмажте рол у вогнетривкій сковороді до золотистої скоринки з усіх боків.

8. 8

   Покладіть скибку сиру зверху і запікайте в духовці 10‑15 хвилин.