Польські Платскі (картопляні оладки)

• великі картоплини, грубо натерті↗4
• яйця, злегка збиті↗2
• цибуля, грубо натерта або дрібно нарізана↗1
• часникові зубчики, подрібнені↗2
• яйця↗2
• звичайне борошно↗2
• сир Рокфор або Стілтон, крихти↗50
• кріп, подрібнений↗1
• паприка↗1
• сметана↗100
• сіль і перець
• масло (для смаження)2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200 °C/400 °F/газ 6.

2. 2

   У великій мисці змішайте картоплю, цибулю, часник, яйця, борошно, сир, кріп, сіль і перець.

3. 3

   Викладайте порції розміром з бургер у сковороду, розплющуючи у котлети. Смажте 5 хвилин з кожного боку до золотистого кольору.

4. 4

   Перекладіть котлети у духовку і випікайте ще 5 хвилин.

5. 5

   Подавайте на теплій тарілці, прикрасивши кропом і сметаною, з свіжими овочами збоку.