Полента з квасолею пінто у вигляді пирога

• готова полента↗1
• білий квасоля пінто↗1
• сальса1
• м'які зелені чилі↗1
• чілі порошок↗1
• сіль і перець
• тертий чеддер↗1
• подрібнені тортілья чіпси1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F (≈177°C).

2. 2

   Наріжте поленту на скибочки товщиною 1/2 дюйма і викладіть їх на дно злегка змащеної квадратної форми 9‑10 дюймів.

3. 3

   У мисці змішайте квасолю пінто, сальсу, чилі, чілі порошок, сіль і перець. Розподіліть суміш поверх поленти.

4. 4

   Посипте тертим сиром і тортілья чіпсами, накрийте і випікайте 30 хвилин.

5. 5

   Зніміть кришку і випікайте ще приблизно 10 хвилин до підрум'янення верхньої частини.