Блондi з фісташками, трояндою та білим шоколадом
На порцію
Спробуйте інший варіант блондi, використовуючи фісташки, троянду і білий шоколад. Прикрасьте сухими пелюстками троянди для красивого завершення.
Інгредієнти
16 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 180°C (160°C з конвекцією, газ 4) і змастіть маслом форму 20×20 см, вистеліть її пергаментом. Висипте фісташки у сковороду і підсмажуйте на середньому вогні 3‑4 хвилини, доки не стануть ароматними, час від часу помішуючи, щоб не підгоріли. Відкладіть.
- 2
Розтопіть порубаний білий шоколад з маслом разом, або в мисці над каструлею з киплячою водою, або в мікрохвильовці короткими імпульсами. Дайте трохи охолонути, потім збийте коричневий цукор дерев'яною ложкою. Додайте яйця, ретельно перемішуючи після кожного додавання, потім вмішайте розову воду та ¼ ч.л. солі. Просійте борошно і обережно перемішайте.
- 3
Грубо порубайте охолоджені фісташки, додайте їх до блондi суміші і вмішайте білий шоколад у вигляді шматочків. Вилийте суміш у підготовлену форму.
- 4
Випікайте 35‑40 хвилин, доки не затвердіє і не набуде золотисто-коричневого кольору, потім залиште охолоджуватись повністю перед нарізанням. Для подачі посипте сухими пелюстками троянди, за бажанням.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою