Фісташкове морозиво
На порцію
Пастельно-зелений десерт, який можна подавати окремо або як доповнення до інших десертів.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Відкладіть чверть фісташок і дрібно подрібніть решту у кухонному комбайні. Перелийте суміш у каструлю з молоком і цукром, обережно доведіть до кипіння, постійно помішуючи, щоб розчинити цукор. Зніміть з вогню, дайте охолонути, потім охолодіть.
- 2
Дрібно наріжте відкладені фісташки. Збийте вершки до м’яких піків. Обережно вмішайте заварний крем, мигдалевий екстракт і горіхове молоко до однорідності. Перемішайте в морозильній машині або поставте миску в морозильник, доки суміш не застигне на 5 см від країв. Вийміть і збийте, розтріскаючи великі кристали льоду. Заморозьте і знову збийте, потім перелийте в жорстку ємність і посипте нарізаними фісташками. Заморозьте до повного затвердіння.
- 3
За півгодини до подачі перенесіть морозиво в холодильник, щоб воно розм'якло.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою