Фісташкові кекси
На порцію
Перетворіть будь‑яку зустріч у особливу подію з цими розкішними кексами для дорослих.
Інгредієнти
12 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 160 °C/140 °C конвекція/газ 3 і вистеліть форму для мафінів на 12 отворів паперовими стаканчиками. Покладіть 85 г фісташок у кухонний комбайн з приблизно половиною цукру, подрібніть до дуже дрібного стану. Перекладіть у велику миску разом з рештою цукру, маслом, яйцями, борошном і молоком і збийте до однорідності. Розподіліть між формочками, потім випікайте на нижньому ярусі 22‑25 хвилин, доки шпажка, вставлена в кекс, не вийде чистою. Охолодіть на решітці.
- 2
Для глазурі змішайте достатньо води з цукровою пудрою, щоб отримати дуже густу, але ще текучу глазур – додавайте по 1 ст. л. води за раз. Додайте достатньо харчового барвника, щоб отримати приємний блідо‑зелений колір. Якщо якісь кекси виступають над краєм форм, підріжте їх маленьким ножем або вийміть ложкою – дуже обережно, щоб не пошкодити форму. На кожен кекс покладіть щедру ложку глазурі і дайте їй рівномірно розтектися. Подрібніть залишкові фісташки і розсипте їх разом з щіпкою їстівного блиску. Дайте засти, потім подавайте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою