1
Розігрійте духовку до 180 °C/160 °C з конвекцією (газ 4). Змастіть маслом і вистеліть папером дно двох 18 см форм для сендвічного торту. Збийте масло, цукор, борошно та яйця у великій мисці електричним міксером до однорідної маси без грудок.
2
Розділіть тісто між двома мисками. У одну вбийте половину джему та, за потреби, рожевий барвник, у іншу – ванільний екстракт.
3
Ложкою чергуйте порції обох сумішей у підготовлені форми, потім за допомогою шпажки створіть спіральний візерунок. Робіть це обережно – надмірне перемішування знищить малюнок. Вирівняйте поверхню задньою частиною ложки.
4
Випікайте 20‑25 хв, доки не стане золотистим і шпажка, вставлена в центр, не залишає брудних слідів. Охолодіть у формах 10 хв, потім вийміть.
5
Тим часом, щоб приготувати шар білого шоколаду, розмістіть шоколад і вершки у термостійкій мисці над каструлею з лише легким кипінням води, стежачи, щоб миска не торкалась води. Перемішуйте, доки шоколад не розтане у вершках, отримавши гладку блискучу масу. Охолодіть повністю в холодильнику, час від часу перемішуючи.
6
З’єднайте коржі, намазавши їх залишком малинового джему та білим шоколадним кремом, потім щедро посипте верх пудрою. Наріжте і подавайте.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток