Тарт з кедровими горішками та медом
Цей торт, який можна приготувати заздалегідь, стане ідеальним завершенням святкового буфету – гості можуть захотіти ще порцію.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Покладіть родзинки та цукрові фрукти в миску, додайте ром або апельсиновий сік і замочіть 1 годину.
- 2
Розкачайте тісто на поверхні, злегка посипаній борошном, потім використайте його для формування глибокої форми для тарту діаметром 23 см з вільним дном. Залиште краї тісту виступати, проколіть основу, потім охолодіть 1 годину.
- 3
Розігрійте духовку до 200 °C (180 °C з конвекцією, газ 6). Покладіть у форму для тіста пергамент і керамічні боби, випікайте без начинки 8 хвилин. Зніміть папір і боби, випікайте ще приблизно 5 хвилин. Трохи охолодіть.
- 4
Збийте м'яке вершкове масло, золотистий цукор, мелені мигдалі, борошно (звичайне) та яйця. Додайте фрукти, перемішайте і вилийте у форму. Розсипте кедрові горішки, легенько притисніть їх до поверхні, потім полийте чистим медом.
- 5
Поверніть тарт у духовку, зменшіть температуру до 180 °C (160 °C з конвекцією, газ 4) і випікайте 40‑50 хвилин, доки він не стане твердим на дотик. Якщо верх швидко підрум'яниться, накрийте фольгою. Охолодіть у формі. Тарт зберігатиметься в прохолодному місці 2 дні, а в морозилці – до 3 місяців. Розморожуйте при кімнатній температурі 5 годин. Перед подачею полийте медом.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою