Креветки Піна Колада

• shrimp↗1 1⁄4
• coconut milk↗1
• fresh lime juice↗6
• pineapple juice↗1
• dark rum↗1⁄2
• fresh cilantro↗2
• garlic clove↗1
• salt↗
• black pepper↗
• steamed rice

Покрокова інструкція

1. 1

   Очистіть креветки та видаліть вену під проточною водою.

2. 2

   У середній мисці змішайте всі інші інгредієнти, крім рису.

3. 3

   Додайте креветки, накрийте та охолоджуйте в холодильнику щонайменше 1 годину, до 5 годин (чим довше, тим більше лаймовий сік «запече» креветки).

4. 4

   Використовуючи шумовку, вийміть креветки з маринаду і нанизайте їх на металеві шпажки.

5. 5

   Розпаліть вугілля у грилі.

6. 6

   Коли вугілля досягнуть середньої температури, розмістіть шпажки на решітці і готуйте 2‑3 хвилини з кожного боку, доки креветки не стануть рожевими.

7. 7

   Подайте з паровим рисом, якщо бажаєте.