Піко де галло

• помідори ромі, дрібно нарізані↗8
• зелена цибуля, тонко нарізана↗1
• перці халапеньо, дрібно нарізані↗3
• перчик кубанель, дрібно нарізаний↗1
• перчик анахайм, дрібно нарізаний↗1
• курячий бульйон (порошок Маггі)↗2
• сік лайма↗2
• сушений кінза↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розчиніть курячий бульйон у підогрітому соку лайма.

2. 2

   Додайте всі інгредієнти разом і перемішайте. Чим довше стоїть, тим краще поєднуються смаки. Кількість бульйону, соку лайма та кінзи є орієнтовними. Приправте за смаком.

3. 3

   Опціонально: залежно від бажаної гостроти, можна додати ½–1 дуже дрібно нарізаний хабанеро або перчик-боннет. **Будьте обережні при роботі з перцями, інакше можете пожалкувати. Краще використовувати рукавички.**