Пиріжки з куркою та базиліковим песто

• листкове листкове тісто вагою півфунта, прямокутне, заморожене, розморожене2
• курячі грудки↗2
• оливкова олія↗1
• часникові зубчики↗2
• черрі‑помідори↗8
• базилікове песто↗3
• терта моцарела↗3⁄4
• яйце↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F (180°C).

2. 2

   Наріжте курку кубиками розміром півдюйма.

3. 3

   Нагрійте олію на сковороді. Додайте курку та часник. Готуйте, часто помішуючи, близько 10 хвилин, доки курка не буде готова. Зніміть з вогню.

4. 4

   Розкачайте листи листкового тіста і розріжте кожен навпіл (коротким шляхом, отримавши два короткі, широкі прямокутники).

5. 5

   Додайте соус песто та помідори до курки і перемішайте.

6. 6

   Ложкою викладіть рівні порції курячої суміші на листи тіста, заповнюючи половину кожного листа, залишаючи край для запечатування.

7. 7

   Посипте курячу суміш тертою моцарелою.

8. 8

   Збийте яйце. Змастіть яйцем внутрішній край кожного пиріжка, потім складіть тісто навпіл, щоб запечатати. Прищипніть виделкою.

9. 9

   Змастіть кожен пиріжок збитим яйцем.

10. 10

    Випікайте 15‑20 хвилин (у мене ближче до 20), доки тісто не стане золотистим.

11. 11

    Подавайте гарячим і насолоджуйтесь!