Мармелад з хурми

• спілі хурми2
• мед↗3⁄4
• апельсиновий сік↗1
• апельсин↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Відріжте верхівки хурми та вийміть м’якоть.

2. 2

   Видаліть насіння та серцевину.

3. 3

   Подрібніть фрукт і готуйте з рештою інгредієнтів на середньому вогні, доки суміш не загусне, уникаючи підгоряння.

4. 4

   Перелийте в гарячі баночки для консервування, залишивши простір 1/4 дюйма.

5. 5

   Протріть краї банок чистою тканиною, накрийте кришками та закрутіть обручки до щільності пальцем.

6. 6

   Обробіть у киплячій водяній бані протягом десяти хвилин.

7. 7

   Перекладіть на захищену поверхню і дайте охолонути без турбот протягом 24 годин.