Перецькі паросткові фрі з пастернаку

• середні пастернаки↗8
• столова ложка оливкової олії↗1
• склянка тертого пармезану1⁄4
• чайна ложка солі↗1⁄2
• чайна ложка перцю↗1⁄4
• чайна ложка меленого мускатного горіха↗1⁄8

Покрокова інструкція

1. 1

   Поріжте пастернак довжиною на палички розміром 2,5 × 0,5 дюйма.

2. 2

   У великій пакувальній пластиковій сумці змішайте олію, пармезан, сіль, перець і мускатний горіх. Додайте пастернак (по кілька паличок за раз) і струсніть, щоб покрити.

3. 3

   Вистеліть два деко розміром 15 × 10 дюймів фольгою; змастіть фольгу антипригарним спреєм.

4. 4

   Розкладіть пастернак в один шар у формах.

5. 5

   Випікайте при 425 °F 20‑25 хвилин, доки не стане м’яким, періодично перевертаючи.