Пенне з капустою та італійською ковбасою в соусі марінара

• оливкова олія↗1⁄4
• часникові зубчики, очищені і розчавлені↗4
• італійська ковбаса без оболонки↗1
• капуста савой, відварена і нарізана кусочками↗1
• сіль і перець за смаком
• соус марінара↗3
• пенне↗1
• свіжо натертий пармезан

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте олію і часник у великій сковороді на середньому вогні.

2. 2

   Додайте розкришену ковбасу і смажте, доки м'ясо не буде готове.

3. 3

   Додайте відварені шматочки капусти, сіль і перець за смаком і смажте ще 2 хвилини.

4. 4

   Вмішайте соус марінара і готуйте 5 хвилин, доки смаки не з’єднаються.

5. 5

   Тим часом варіть пенне у великій каструлі з швидко киплячою підсоленою водою до стану al dente.

6. 6

   Зцідіть пасту і поверніть її в каструлю з 1/2 склянки соусу.

7. 7

   Перемішайте одну хвилину на сильному вогні, потім викладіть пасту на блюдо і полийте залишковим соусом.

8. 8

   Посипте зверху пармезаном і подавайте.