Пенне з чорізо та броколі

• пенне↗400g
• броколі

  розділені на маленькі суцвіття

• чорізо↗200g

  нарізане кубиками

• часникові зубчики↗2

  подрібнені

• насіння фенхелю1 tbsp
• крем‑сир з низьким вмістом жиру↗200g

  з часником і травами

• пармезан↗

  з руколою, для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть пенне за інструкцією на упаковці, додаючи броколі за останні 3 хвилини. Після готовності злийте воду, залишивши трохи води від варіння.

2. 2

   Тим часом обсмажте чорізо у великій сухій сковороді, доки воно не стане золотистим і не випустить олію. Додайте часник і насіння фенхелю, смажте ще 1 хвилину. Коли пенне готове, перелийте його в сковороду з чорізо. Додайте крем‑сир, перемішайте до розтоплення, додаючи трохи води від варіння, щоб соус покрив пасту.

3. 3

   Подайте в мисках, посипавши кількома листям руколі та тертим пармезаном, за бажанням.