Печиво «Льодяник на паличці»

• борошно↗460 г
• вершкове масло↗200 г
• цукор↗200 г
• яйце↗1 шт.
• білок 1 яйця
• цукрова пудра↗250 г
• барвник червоного кольору.↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Масло і цукор збийте міксером на середній швидкості. Додайте яйце і збивайте на повільній швидкості. Додайте борошно, перемішайте. Поставте тісто в холодильник на 1,5 години.

2. 2

   Скатайте з тіста кульки. За допомогою будь-якої круглої форми зробіть їх плоскими і круглими. Вставте в печиво палички. Випікайте в духовці до готовності.

3. 3

   Збийте міксером цукрову пудру, додайте білок. Збивайте на низькій швидкості до отримання однорідної білої маси, потім – на високій швидкості. Розділіть айсінг на 2 частини, в одну додайте барвник.

4. 4

   За допомогою айсінга прикрасьте печиво за бажанням.