1
Подрібніть 100 г пекан у процесорі до дрібного стану, потім перелийте в миску. Помістіть фініки у маленьку каструлю з достатньою кількістю води, доведіть до кипіння на 5 хвилин, доки вони не стануть дуже м'якими. Злийте воду, викидаючи рідину, і подрібніть у процесорі до однорідної маси. Дайте охолонути.
2
Розігрійте духовку до 180 °C (160 °C з конвекцією, газ 4). Змажте маслом і вистеліть дно 23 см формою для торту. Збийте масло, цукор і спеції до легкості та кремовості, потім додайте фініки, подрібнені пекани, яйця та щіпку солі і швидко збийте до однорідності.
3
Вмішайте борошно металевою ложкою, потім викладіть тісто у форму і вирівняйте поверхню. Посипте залишкові горіхи зверху (не притискайте), потім випікайте 40 хвилин або доки тісто не підніметься і не стане золотистим, а шпажка вийде чистою. Подавайте теплим, з щедрим поливанням кленовим сиропом і порціями морозива Maple crunch (див. «підходить до»).

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток