Грушево‑шоколадний вівсяний пудинг
На порцію
Густий, насичений шоколадний пудинг, який підходить і для вечірки, і для спокійного десерту.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Змастити форму для випікання маслом (у нашому випадку 20 см). У великій жаростійкій мисці над паровою банею розтопити шоколад і масло, стежачи, щоб дно не торкалося води. Регулярно помішувати до розтоплення, зняти з вогню і ввести цукор, добре розмішати. Охолодити 10 хвилин.
- 2
По одному вбивати яйця, ретельно збиваючи після кожного додавання, потім додати борошно та більшість вівсяних пластівців. Перелити суміш у підготовлену форму, розташувати груші зрізом вгору. Посипати рештою вівса і накрити. Пудинг можна зберігати в холодильнику без випікання до чотирьох днів або заморозити до двох місяців.
- 3
Розігріти духовку до 190 °C/170 °C з конвекцією/газ 5. Випікати 25‑30 хвилин з охолодженого стану або 35‑40 хвилин з замороженого, доки верх і боки не підрум'яняться, а центр залишиться м'яким. Вийти з духовки, охолодити 5 хвилин, подати з подвійними вершками за смаком.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою