На порцію
Це рецепт, натхненний ходдок (корейськими смаженими млинцями), але запечений! У рецепті використано базове тісто за посиланням: http://www.food.com/recipe/5-minute-artisan-bread-325571
Змішайте арахісове масло і мед, потім покладіть у холодильник.
Розігрійте духовку до 350 градусів.
Підготуйте деко, застеливши його антипригарним пергаментом (або змастивши олією).
Підготуйте тісто: розділіть його на 5 частин. Розкачайте кожну в круглу форму (зберігайте товщину, це не остаточне розкочування). Повторіть для всіх 5 частин.
Приготуйте яєчну суміш: змішайте яйце, воду, цукор і корицю.
Вийміть суміш арахісового масла і меду. Розділіть її на 5 частин і розкачайте в кола.
Помістіть суміш арахісового масла та меду в кожне коло тіста.
Закрийте тісто навколо суміші (як пельмені!). За допомогою качалки розкачайте до максимально тонкого шару.
Розкладіть диски на підготовлене деко (в мене вийшло 3 на деко). Покрийте диски яєчною сумішшю.
Використовуючи різак для піци, наріжте тісто смужками або квадратами.
Випікайте 15–20 хвилин.
Якщо хочете розділити тісто на 2 великі частини і розкачати в прямокутник для довших смужок, проткніть його виделкою, щоб запобігти надмірному підйому.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою