Порк-ростбіф з часником у стилі Pawpaw

• свинина (будь-яка)3 -5
• оливкова олія↗
• концентрований золотий грибний суп↗2
• цибуля↗1
• солодкий перець↗1⁄2
• вода↗
• часниковий зубчик↗1
• суміш цибулевого супу Lipton↗2
• свіжі гриби (портереллі)↗1
• часниковий порошок↗
• приправа Tony Chachere's

Покрокова інструкція

1. 1

   Наріжте глибокі надрізи по всій поверхні ростбіфа з обох боків.

2. 2

   Очистіть зубчики часнику, розчавіть їх ложкою.

3. 3

   Заповніть кожен надріз зубчиком часнику (не бійтеся часнику!).

4. 4

   Щедро приправте ростбіф (частина спецій випаде під час обсмажування).

5. 5

   Нагрійте олію у великій каструлі для обсмажування.

6. 6

   Обсмажте ростбіф з усіх боків до золотистого кольору.

7. 7

   Вийміть ростбіф з каструлі і покладіть у великий мультиварку.

8. 8

   Додайте 4 склянки води у каструлю.

9. 9

   Доведіть до кипіння.

10. 10

    Додайте всі інгредієнти до ростбіфа в мультиварці (включаючи воду).

11. 11

    Перемішайте до однорідності.

12. 12

    Доведіть суміш у мультиварці до кипіння (високий режим).

13. 13

    Готуйте 1 годину.

14. 14

    Зменшіть вогонь до низького, готуйте всю ніч (10‑12 годин).

15. 15

    Подавайте з рисом або картопляним пюре.