Гаряча закуска з карамелізованою цибулею Віделія та блакитним сиром

• рослинна олія↗2
• масло↗2
• часник, подрібнений↗2
• великі цибулини віделія, розрізані навпіл і тонко нарізані↗2
• блакитний сир, розм'якшений↗4
• майонез↗1⁄2
• (8 унцій) пакети вершкового сиру, розм'якшеного↗2
• сметана↗1⁄2
• сіль і перець
• хліб, крихти↗1⁄3

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350 °F. Змастіть форму розміром 8 × 8 дюймів кулінарним спреєм. У великій сковороді розігрійте олію та масло. Додайте часник і цибулю. Готуйте, час від часу помішуючи, доки цибуля не стане карамелізованою, приблизно 20 хвилин.

2. 2

   У кухонному комбайні швидко змішайте блакитний сир, вершковий сир, майонез і сметану. Перекладіть у миску і додайте карамелізовану цибулю. Приправте сіллю і перцем. Вилийте суміш у підготовлену форму для випікання. Посипте крихтами хліба.

3. 3

   Випікайте до золотистої та пухкої консистенції, приблизно 20 хвилин. Подавайте гарячим або при кімнатній температурі.