Запечена Картопля з Орегано

• великі картоплини↗4
• оливкова олія↗3
• лимонний сік↗1 1⁄2
• орегано↗1⁄2
• сіль↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Тщательно помийте картоплю під прохолодною проточною водою.

2. 2

   Помістіть у велику важку каструлю, заливши достатньо води, щоб повністю покрити картоплю.

3. 3

   Варіть картоплю на середньому вогні 20‑25 хвилин, доки вона не стане досить м’якою, але не розвалиться.

4. 4

   Зцідіть у друшляку, охолодіть до кімнатної температури, потім очистіть шкірку.

5. 5

   Розігрійте духовку до 350°F (≈177°C).

6. 6

   Наріжте картоплю на скибочки товщиною приблизно 1/4 дюйма і розкладіть у форму для випікання об’ємом 1 кварт.

7. 7

   Полийте оливковою олією картоплю. Додайте лимонний сік, орегано та сіль.

8. 8

   Обережно перемішайте, щоб скибочки картоплі не ламалися.

9. 9

   Випікайте без кришки 20 хвилин.