Паста ракушки з соусом з горгонзоли

• макарони-ракушки10
• горгонзола↗6
• молоко↗4
• масло↗2
• важкі вершки↗3
• сіль↗
• пармезан↗

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій каструлі з киплячою водою варіть макарони 10 хвилин, або до стану аль денте.

2. 2

   Тим часом у маленькому соуснику обережно нагрівайте Горгонзолу, молоко та масло.

3. 3

   Помішуйте дерев'яною ложкою, доки соус не стане гладким; додайте вершки і сіль за потреби.

4. 4

   Зцідіть макарони, струсивши, щоб видалити зайву воду.

5. 5

   Змішайте гаряче макарони та соус у великій мисці, перемішуючи до повного покриття.

6. 6

   Подайте одразу, посипавши тертим Пармезаном.