Сирна кулька з сухим яловичим фаршем

• крем-сир↗3
• гострий чеддер, тертий (близько 2 склянки)↗8
• оливки, подрібнені↗1⁄4
• соус Вустершир↗1
• часниковий порошок↗1⁄8
• сіль для приправ, за смаком↗
• селеровий насіння1
• цибульний порошок↗1
• сухий яловичий фарш, подрібнений↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть сири в маленьку миску; залиште при кімнатній температурі, доки вони не стануть м’якими.

2. 2

   Збити сири до однорідної маси.

3. 3

   Додайте всі інші інгредієнти, окрім сухого яловичого фаршу, і перемішайте з сирною масою до гладкості.

4. 4

   Викладіть масу на восковий папір і сформуйте кулю.

5. 5

   Охолодіть 30 хв.

6. 6

   Розподіліть сухий яловичий фарш на восковому папері і обваляйте в ньому сирну кулю.