Сирна куля для вечірки

• крем‑сир↗2
• тертий чеддер↗2
• пім'єнто1
• зелений болгарський перець1
• цибуля1
• соус Вустершир↗2
• лимонний сік↗1
• перець кайєн↗1
• сіль↗1
• горіхи пекан

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте крем‑сир і тертий чеддер.

2. 2

   Перемішуйте до однорідності.

3. 3

   Додайте решту інгредієнтів, крім горіхів пекан. Добре перемішайте.

4. 4

   Розділіть суміш навпіл, покладіть на лист плівки і накрийте суміш для сирної кулі. (Зазвичай я формую кулю у плівці).

5. 5

   Охолодіть кілька годин або на ніч. (Зазвичай я залишаю її на ніч).

6. 6

   Наступного дня сформуйте суміш у форму кулі.

7. 7

   і обкатайте у дрібно нарізаних горіхах пекан, доки поверхня не буде покрита.

8. 8

   Вийде 2 (по 1 фунту) сирних кулі.