Панкейк-кусочки

• панкейки8

  (дивіться посилання на рецепт нижче)

• туба нежирного м’якого сиру↗three quarters of a
• печений перець140g

  в олії з банки або делікатесного відділення, зціджений

• печені баклажани140g

  в олії з банки або делікатесного відділення, зціджений

• базилік↗about 24

  листя

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть кожен панкейк на робочу поверхню і нанесіть трохи м’якого сиру в центр кожного. Порвіть або наріжте перець і баклажани на шматочки і розсипте їх поверх сиру. Покладіть приблизно 3 листки базиліку на кожен панкейк, потім щедро посипте свіжо меленим чорним перцем і трохи солі.

2. 2

   Зігніть дві сторони кожного панкейка до центру, потім протилежні дві сторони, утворивши квадратний пакетик. Розріжте діагонально посередині, отримавши два трикутники. Подавайте при кімнатній температурі, їжте руками.