Кокосові рисові коржі на сковороді

• рис середньозернистий2 1⁄2
• клейкий рис↗2 1⁄2
• кокосове молоко↗1
• вода↗
• цукор↗1⁄2
• стружка кокосу↗1⁄2
• масло

Покрокова інструкція

1. 1

   У рисоварці додайте рис і промийте його, доки вода не стане прозорою. Додайте кокосове молоко, воду та цукор. Перемішайте суміш і помістіть у варений рис, готуйте.

2. 2

   Після того як рис зварився, додайте стружку кокосу і добре перемішайте. За допомогою круглої форми розміром 2" × ½" сформуйте коржі.

3. 3

   У 12" антипригарній сковороді, злегка змащеній олією, викладіть весь кокосовий рис і підсмажте до золотистого кольору, приблизно 10 хвилин з кожного боку на середньому вогні.