Устричний суп по‑моєму

• цілі устриці (використовую Bumble Bee)8
• біле борошно↗2
• сіль↗1
• чорний перець↗1
• підсилювач смаку1⁄2
• знежирене молоко↗1
• масло↗4

Покрокова інструкція

1. 1

   Вилийте устриці разом з їх соком у велику каструлю. Додайте масло, борошно та приправи. Готуйте на середньому вогні, постійно помішуючи, доки суміш не загусне.

2. 2

   Додайте молоко і зменшіть вогонь до середньо‑низького. Готуйте, доки рагу добре прогріється, але не згорнеться. За смаком додайте ще приправ або масла. Подавайте з устрицевими крекерами, якщо бажаєте.