Запечені батати

• батат↗4

  приблизно 1,2 кг, очищений

• оливкова олія↗2 tbsp
• червона цибуля (нарізана), часник (неочищений), чебрець (гілочки) або інші овочі/трави за смаком

  за бажанням

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 230°C/210°C з конвекцією/газ 8. Наріжте батат кубиками розміром 2‑3 см.

2. 2

   Перекладіть у великий неглибокий деко, полийте олією та приправте сіллю і перцем. Якщо додаєте додаткові овочі чи трави, наприклад червону цибулю, часник і чебрець, додайте їх теж. Перемішайте, щоб усе покрилося олією, і запікайте 20 хв. Перемішайте ще раз, щоб батат рівномірно пропікся, і запікайте ще 15‑20 хв, доки зовні не підрум'яниться, а всередині не стане м’яким.