Запечена риба з картопляними чіпсами

• картопля бульйонна

  очищена та нарізана чіпсами

• оливкова олія↗2 tbsp
• свіжі сухарі↗50g
• цедра 1 лимона
• нарізана листова петрушка2 tbsp
• білий рибний філе

  філе

• чері помідори

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 220°C (200°C з конвекцією, газ 7). Просушіть чіпси паперовим рушником, потім викладіть їх в один шар на великий деко. Полийте половиною оливкової олії і приправте сіллю. Запікайте 40 хвилин, перевертаючи після 20 хвилин, щоб вони рівномірно підрум’янулися.

2. 2

   Змішайте сухарі з цедрою лимона та петрушкою, потім добре приправте. Рівномірно покрийте трісканину сумішшю сухарів, потім полийте залишковою олією. Покладіть у форму для запікання разом з чері‑томатами і випікайте в духовці останні 10 хвилин часу приготування чіпсів.