Шашлики з яловичини з кунжутом і огірковим салатом

• тонко нарізані стейки з вирізки яловичини↗

  або міні‑стейки, обрізані від жиру та розрізані на 3 довгі смужки

• пакетик соусу для швидкого смаження

  (використали устричний та зелений цибульний)

• кунжутні насіння↗1 tbsp
• білий винний оцет↗1 tsp
• легкий соєвий соус↗1 tsp
• огірок↗

  нарізаний кубиками

• зелена цибуля↗

  нарізана

• червоний чилі

  без насіння, дрібно нарізаний

• коріандр

  листя, подрібнене

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте гриль до високої температури. У мисці змішайте смужки стейку з соусом для смаження та кунжутом. Нанизайте на 12 шпажок, потім грильте 12 хвилин, повертаючи на півдороги, доки не стануть золотистими та липкими.

2. 2

   Для салату змішайте оцет і соєвий соус, потім додайте огірок, зелену цибулю, чилі та коріандр. Подавайте разом зі шпажками та відвареним рисом басматі.