Апельсинові мафіни

• масло↗1⁄2
• цукор↗1
• яйце↗1
• ваніль↗1
• пшеничне борошно↗2
• розпушувач↗2 1⁄4
• сіль↗1⁄4
• апельсиновий екстракт↗1⁄2
• апельсиновий сік↗2⁄3

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F і підготуйте 18 формочок для мафінів паперовими вкладами.

2. 2

   У великій мисці збийте масло і цукор до легкості та пухкості.

3. 3

   Додайте яйце, добре збийте, потім додайте ваніль і перемішайте.

4. 4

   В іншій мисці змішайте борошно, розпушувач і сіль.

5. 5

   Змішайте апельсиновий екстракт з апельсиновим соком.

6. 6

   Додайте половину борошняної суміші до масляної, добре перемішайте, потім додайте половину сокової суміші і перемішайте; повторіть.

7. 7

   Викладіть тісто у підготовлені формочки, при бажанні посипте трохи цукром для хрусткої верхівки.

8. 8

   Випікайте 25-30 хвилин, доки не стануть золотисто-коричневими.