1
Розігрійте духовку до 180°C/160°C з конвекцією/газ 4. Розірвіть круасани на шматочки і викладіть у круглу форму діаметром 22 см. Посипте апельсиновою квітковою водою та трояндовою водою, розкидайте родзинки. У маленькій каструлі доведіть вершки і молоко до кипіння. Влийте це на шматочки білого шоколаду в мисці і залиште на 1 хвилину.
2
Тим часом збийте яйця, цукор і цедру лимона. Перемішайте молоко і вершки, щоб розтопити шоколад, потім поступово вливайте їх у яєчну суміш, постійно збиваючи. Залийте круасани, щоб вони повністю просочилися. Накрийте плівкою і залиште настоювати мінімум 30 хв. Випікайте 40‑45 хв, доки пудинг не стане золотистим, піднятим і крем не загусне. Легко посипте цукровою пудрою і подавайте теплим.

Джерело: bbcgoodfood.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою