Торти з апельсиновим цвітінням

• м'яке вершкове масло120g

  плюс додатково для змащування

• самопіднімаюче борошно↗140g
• золотистий цукор↗120g
• розпушувач↗½ tsp
• яйця↗2
• натуральний йогурт
• цедра 1 клементинки
• апельсинова вода↗

  квіткову воду

• цукрова пудра↗

  для посипання

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 180 °C/160 °C з конвекцією/газ 4. Вистеліть 10 отворів форми для мафінів (або змастіть індивідуальні формочки). Збийте м'яке вершкове масло, борошно, цукор, розпушувач, яйця, йогурт, цедру клементинки та 2 ст. л. апельсинової цвіткової води в великій мисці міксером до безкомульової маси. Перелийте у форми (або заповніть формочки трьома чвертями) і випікайте 18‑22 хвилини до золотистого кольору, шпажка повинна вийти чистою (перевірте після 15 хв).

2. 2

   Полийте залишковою апельсиновою цвітковою водою, поки торт ще теплий, потім охолодіть. Посипте цукровою пудрою перед подачею.