1
Нагрійте олію у великій сковороді або каструлі.
2
Додайте цибулю.
3
Тушкуйте на середньому вогні, часто помішуючи, 5 хвилин.
4
Посипте сіллю та перцем.
5
Накрийте кришкою і готуйте на середньо‑низькому вогні, часто помішуючи, 5 хвилин або доки цибуля не стане золотистою; зменшіть вогонь, якщо вона швидко підрум'янюється.
6
Додайте 2 столові ложки цукру до цибулі, перемішайте і готуйте 1 хвилину, доки цукор не розчиниться.
7
Додайте оцет і доведіть до кипіння, помішуючи.
8
Додайте вино і доведіть до кипіння.
9
Додайте воду.
10
Готуйте без кришки на середньому вогні, часто помішуючи, приблизно 5 хвилин, доки більша частина рідини не випарується і цибуля не стане дуже м'якою.
11
Спробуйте і відкоригуйте приправи.
12
За бажанням додайте залишок цукру і готуйте ще хвилину, помішуючи.
13
Подавайте гарячим або холодним.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою