На порцію
Традиційний рецепт пастушкової запіканки за сімейним рецептом, без точних вимірювань.
У сковороді, придатній до духовки, обсмажте цибулю та часник, доки вони не розм'якнуть, потім зніміть. Додайте яловичий фарш і готуйте, доки не буде готовий. Видаліть зайвий жир. Поверніть цибулю і часник, додайте сіль, перець і чебрець, влейте соус і рівномірно перемішайте.
Покрийте всю суміш кукурудзою.
Розподіліть гаряче картопляне пюре поверх кукурудзи, роблячи борозки.
Розкладіть маленькі краплі масла по всій поверхні і посипте трохи паприки.
Випікайте в духовці приблизно 1 годину при 300 °F, доки картопля не стане коричневою і хрусткою по краях. Ми використовуємо залізну сковороду – це чудово.
Чим довше запікаєте, тим краще, бо смаки зливаються. При потребі можна знизити температуру, щоб залишити довше.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою