Традиційна пастушкова запіканка

На порцію

2738ккал
128.5гБілки
99.3гЖири
345.9гВуглеводи

Традиційний рецепт пастушкової запіканки за сімейним рецептом, без точних вимірювань.

Інгредієнти

1 порц.
  • фарш яловичий1
  • масло2
  • середня цибуля, нарізана1
  • часниковий зубчик, подрібнений1
  • соус (граві) (з попереднього ростбіфу, якщо можливо)1⁄4
  • великі картоплини, варені, розім'яті з сіллю, маслом, ароматом і молоком4
  • кукурудза2
  • сіль
  • перець
  • чебрець
  • савор
  • паприка

Покрокова інструкція

  1. 1

    У сковороді, придатній до духовки, обсмажте цибулю та часник, доки вони не розм'якнуть, потім зніміть. Додайте яловичий фарш і готуйте, доки не буде готовий. Видаліть зайвий жир. Поверніть цибулю і часник, додайте сіль, перець і чебрець, влейте соус і рівномірно перемішайте.

  2. 2

    Покрийте всю суміш кукурудзою.

  3. 3

    Розподіліть гаряче картопляне пюре поверх кукурудзи, роблячи борозки.

  4. 4

    Розкладіть маленькі краплі масла по всій поверхні і посипте трохи паприки.

  5. 5

    Випікайте в духовці приблизно 1 годину при 300 °F, доки картопля не стане коричневою і хрусткою по краях. Ми використовуємо залізну сковороду – це чудово.

  6. 6

    Чим довше запікаєте, тим краще, бо смаки зливаються. При потребі можна знизити температуру, щоб залишити довше.

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток