Курка NuWave Deluxe у повітряній сковороді

• курка, з кісткою, шкіра↗4
• звичайна панірувальна крихта↗1⁄2
• знежирене пахте↗1⁄2
• сухий мікс приправ Ranch3
• велике яйце↗1
• великий білок1
• часникова сіль1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   1. Покладіть 4 розморожені шматки курки в пакет Ziploc. Додайте одну столову ложку сухої приправи Ranch (або іншу за смаком) у пакет і струсніть, щоб покрити курку. Додайте 1/2 склянки нежирного пахти у пакет. Видаліть зайве повітря і закрийте пакет. Поставте в холодильник на ніч. (Цей крок можна пропустити, якщо часу бракує. Перейдіть до кроку 2.)

2. 2

   2. Коли курка замаринована, підготуйте миски для обмакування.

3. 3

   3. Перша миска – 1 яйце і 1 білок (ретельно збиті).

4. 4

   4. Друга миска – 1/2 склянки сухарів, змішаних з 2 столовими ложками сухої приправи Ranch (або іншою) і 1/2 чайної ложки часникової солі.

5. 5

   5. Щедро збризніть решітку 4" (3", якщо використовується Elite) кулінарним спреєм. Це запобігає прилипанню паніровки до решітки.

6. 6

   6. Дайте молоку стекти з кусочків, а потім по одному обваляйте їх у яєчній суміші. Після покриття перемістіть шматок у миску з паніровкою.

7. 7

   7. По одному кладіть шматок у миску з паніровкою і струшуйте, доки він добре покриється.

8. 8

   8. Розмістіть курку на решітці 4" (3", якщо використовується Elite) шкірою вниз. Щедро збризніть курку масляним кулінарним спреєм. Це допоможе курці стати хрусткою і запобігатиме розпилюванню крихт у духовці.

9. 9

   9. Встановіть час 15 хвилин на високому рівні потужності (350 °F для Elite) і запустіть. Після закінчення переверніть шматки і готуйте ще 15 хвилин на високому рівні потужності. Якщо хочете ще хрусткіше, встановіть Elite на 375 °F.

10. 10

    *Важливо зняти кришку одразу після того, як сигналізує таймер. Це запобігатиме розмоканню курки від пари.