Новорічний салат «Санта Клаус»

• рис (варений)↗1 склянка
• крабові палички200 г
• морква↗1 шт.
• яйця (варені)↗2-4 шт.
• зелень кропу↗1 пучок
• сіль і чорний мелений перець за смаком
• майонез для заправки↗
• сир, болгарський перець (червоний), перець горошком, мелена солодка паприка для оздоблення.↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Крабові палички розгорніть. Червону частину відріжте і залиште для прикраси. Решту – дрібно поріжте.

2. 2

   Моркву потріть на дрібній тертці.

3. 3

   Яйця поріжте кубиками або натріть на крупній тертці. Половинку одного білка залиште для прикраси.

4. 4

   Кріп дрібно поріжте. Додайте рис (1 ст. ложку залиште для оздоблення), сіль, чорний перець. Заправте майонезом.

5. 5

   Салат викладіть на блюдо, надавши форму Санти, прикрасьте. З шматочка сиру зробіть обличчя. Очі зробіть з горошин перцю, щоки – з меленої паприки, бороду і вуса – з тертого яєчного білка, шубу і шапку – з червоної частини крабових паличок, хутро – з рису, рукавиці і ніс – з червоного болгарського перцю. Прикрасьте гілочками кропу.