Новорічний салат «Немо»

• слабо солена червона риба250 г
• креветки (очищені)↗300 г
• сир↗100 г
• яйця↗4 шт.
• маслини↗100 г
• помідори черрі↗кілька штук
• лимон↗1 шт.
• гірчиця↗1 ч. ложка
• сметана і майонез для заправки
• кунжутне насіння, цибуля, зелень кропу і петрушки для оздоблення↗
• спеції за смаком.

Покрокова інструкція

1. 1

   Яйця відварити і дрібно нарізати. Одне яйце залишити для оформлення. Сир натерти на тертці. Маслини та креветки порізати невеликими шматочками. Порізати помідори.

2. 2

   2. Приготувати соус: змішати сметану, майонез і гірчицю.

3. 3

   Сир, яйця, креветки, маслини і помідори змішати з соусом. Викласти ложкою на блюдо у вигляді рибки. Червону рибу тонко нарізати і обкласти сформовану рибку тонкими скибочками. Сформувати плавники.

4. 4

   Білок яйця і маслини порізати тоненькими смужками і оформити рибу.

5. 5

   Зверху посипати кунжутним насінням. Прикрасити лимоном, цибулею, оливками, помідорами і зеленню.