Паніні без преса з моцарелою, печеними червоними перцями та базиліком

• масло↗2
• білий хліб↗8
• тертий моцарела1
• печені червоні перці↗4
• тертий пармезан↗1⁄4
• листя базиліку↗12 -15

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте велику сковороду на середньому вогні і розтопіть масло. Покладіть чотири шматки хліба на сковороду, розподіліть моцарелу, печені червоні перці та пармезан між ними. Накрийте кожен другим шматком хліба і смажте ще хвилину, доки нижня сторона не стане золотистою.

2. 2

   Обережно переверніть паніні і смажте ще 1‑2 хвилини, доки сир не розтане, а інша сторона не стане золотистою.

3. 3

   Для подачі зніміть паніні з вогню, розріжте кожне на чотири частини і прикрасьте подрібненим базиліком.