Нежирні бісквітні булочки

• борошно↗2
• розпушувач↗2
• сіль↗3⁄4
• яблучне пюре↗1⁄2
• пахте низької жирності або знежирене молоко↗1⁄2 - 2⁄3

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 450°F.

2. 2

   У великій мисці просійте борошно, розпушувач і сіль.

3. 3

   Додайте яблучне пюре і порубайте його за допомогою міксера для тіста, доки не стане схожим на крупну масу.

4. 4

   Посипте 1/2 склянки холодного молока суміш і швидко перемішайте виделкою.

5. 5

   Додайте стільки молока, щоб тісто стало трохи липким.

6. 6

   Зберіть тісто в кулю, посипте борошном і розкачайте товщиною 1/2 дюйма на присипаній борошном поверхні.

7. 7

   Виріжте маленькі кружечки (близько 2,5‑3 дюйми в діаметрі) і розкладіть їх на листі для випікання, змащеному спреєм.

8. 8

   Випікайте 10‑12 хвилин, доки верх не підрум'яниться.