Чатні з яблук без варіння

• яблука (великі, Бреберн або схожі)↗2

  очищені, без серцевини, нарізані кубиками

• червона цибуля↗1

  дрібно нарізана

• сультана↗125g
• червоний винний оцет↗80ml
• темний коричневий м’який цукор↗40g
• мелений імбир↗½ tsp
• кумін↗¼ tsp
• кайенський перець↗pinch of

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте всі інгредієнти в мисці. Добре перемішайте і щедро приправте сіллю та перцем.

2. 2

   Перелийте в стерилізовану банку і поставте в холодильник. Залиште на 2–3 дні, щодня струшуючи, перед вживанням. Може зберігатися ще до тижня.