Тунець у запіканці за 30 хвилин

• паста ротіні (або інша форма, я використовую високоволокнисту)3
• оливкова олія, для збризкування↗
• гриби, нарізані↗2
• цибуля, нарізана↗1⁄2
• селер, нарізаний (близько 1 стебла)↗1⁄2
• часникові зубчики, подрібнені↗2
• консервований тунець (3 унції), злегка зціджений↗1
• низькожирна сметана↗1⁄2
• соус Вустершир↗1 1⁄2
• приправна сіль↗1⁄2
• свіжомелений чорний перець↗
• низькожирний чеддер, тертий↗1⁄2
• свіжі сухарі, крупно подрібнені↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Зваріть пасту згідно інструкції. Розігрійте духовку до 400°F (200°C).

2. 2

   Поки чекаєте, поки закипить вода, додайте гриби, цибулю, селеру і часник у антипригарну сковороду, збризнуту оливковою олією. Обсмажуйте на середньому вогні до м’якості. Волога від овочів запобігає прилипання.

3. 3

   Під час варіння пасти додайте в сковороду тунець, сметану, соус Вустершир, сіль і перець. Зніміть з вогню і додайте тертий чеддер.

4. 4

   Коли паста аль денте, перемішайте її зі сковородою. Перекладіть у форму для запікання, збризнуту оливковою олією. Посипте панірувальними сухарями.

5. 5

   Запікайте 15 хвилин. Вища температура забезпечить хрусткість сухарів.