Кубинський сендвіч Ніфа

• французький хліб↗1
• масло↗1
• жовта гірчиця↗
• шинка↗8
• швейцарський сир↗8
• мариновані огірки↗8
• половина англійського огірка, нарізана
• сіль та перець
• оливкова олія↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розріжте французький хліб уздовж.

2. 2

   Нанесіть масло на верх і низ. Щедро додайте гірчицю, не будьте скромними!

3. 3

   Укладіть шинку, сир, огірки та мариновані огірки. Додайте сіль і перець за смаком.

4. 4

   Накрийте верхньою частиною і наріжте на 3‑4 рівні частини.

5. 5

   Нагрійте сковороду до середньо‑високої температури.

6. 6

   Змажте верхню частину однієї секції оливковою олією і покладіть олійною стороною вниз у сковороду. Змажте іншу сторону оливковою олією.

7. 7

   АБО нагрійте прес для сендвічів або планчу до середньо‑високої температури. Використовуйте лише плоску сторону, без канавок! Закрийте, доки хліб не підрум'яниться і сир не розтане!

8. 8

   Для сковороди – покладіть важкий предмет на верх сендвіча – я використав 2 вкладені каструлі. Підсмажте 5 хвилин.

9. 9

   Переверніть сендвіч і підсмажте ще 5 хвилин.

10. 10

    Зменшіть вогонь, накрийте кришкою і дайте розтопитися сиру. Можна використати прес, бо так легше прогріти багатошаровий сендвіч.

11. 11

    Наріжте кожен сендвіч діагонально і насолоджуйтесь!