Запечена яловича грудинка на новорічну ніч

• яловича грудинка↗6
• морква (нарізана маленькими шматочками)↗1⁄2
• селер (нарізаний маленькими шматочками)↗3
• цибуля середня, очищена і нарізана крупними кусками↗3
• часник↗3
• нарізані помідори1
• яловичий бульйон↗1
• коричневий цукор↗1⁄3

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій мисці змішайте помідори, яловичий бульйон і коричневий цукор. Перемішайте до однорідності.

2. 2

   Вилийте суміш зверху на грудинку та овочі і запікайте в духовці 6 годин при 225°F.

3. 3

   Ви можете використати будь‑який тип ростбіфа чи м’яса. Навіть жорстке м’ясо після 6‑годинного готування стане м’яким, як виделка.