1
Покладіть картоплю у велику каструлю з киплячою водою і варіть близько 15 хв, доки не стане м’якою. Тим часом нагрійте молоко в каструлі, потім відкладіть. Розтопіть масло у середній каструлі на слабкому вогні. Додайте борошно і гірчичний порошок, готуйте 1 хв, потім поступово вливайте гаряче молоко, постійно помішуючи, доки не додасте все. Готуйте ще 10 хв, доки соус не стане гладким. Додайте більшість чедару, доки він повністю не розтане в соусі. Приправте паприкою, кайенським перцем, сіллю і перцем.
2
Перекладіть картоплю у невелику жаростійку форму, полийте соусом з сиру і посипте залишком чедару. Можна приготувати за день до подачі і зберігати під кришкою в холодильнику. Поставте в духовку разом з рибою і випікайте, доки соус не закипить і не стане золотистим.

Джерело: bbcgoodfood.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою