Сирний соус для начос

• чеддер↗2 1⁄2
• кукурудзяний крохмаль↗1
• згущене молоко↗12
• перці халапеньо↗2
• гострий соус↗1
• цибульний порошок↗1⁄2
• часниковий порошок↗1⁄2
• сіль↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте сир і кукурудзяний крохмаль у каструлі.

2. 2

   Додайте всі інші інгредієнти і готуйте на середньому вогні, часто збиваючи, доки сир не розтане і не стане однорідним.

3. 3

   Поки соус гарячий, він має консистенцію соусу (ідеально підходить для поливання начос). При охолодженні він загусне і стане схожим на дип. Час від часу збивайте, щоб перемішати шкірку, що утворюється зверху.

4. 4

   Додайте ще згущене молоко або звичайне молоко, щоб досягти бажаної консистенції, якщо хочете використовувати його як рідкий соус.