М’ясні клубочки у тісті

• м'ясний фарш↗500 г
• листкове тісто↗500 г
• жовтки яєць↗2-3 шт.
• хліб і молоко для фаршу
• цибуля↗1 шт.
• часник↗1 зубець
• сіль, чорний мелений перець за смаком.↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Хліб замочіть у теплому молоці. Часник пропустіть через прес. Цибулю подрібніть. Часник, цибулю і хліб додайте у фарш. Поперчіть і посоліть.

2. 2

   З фаршу сформуйте кульки.

3. 3

   Тісто розкачайте і поріжте на тонкі смужки, завширшки не більше 0,5 см.

4. 4

   Смужками тіста обмотайте м’ясні кульки, як клубок ниток.

5. 5

   Жовтки збийте виделкою і змастіть ними кульки.

6. 6

   Клубочки викладіть на посипане борошном деко і випікайте протягом 20-25 хвилин при температурі 180 °С.